初めまして、店長の吉田です。
数ある焼肉店の中から、当店にアクセスしていただき、誠にありがとうございます。
店内は、落ち着いてお食事していただける和風モダンな雰囲気となっております。
広々とした大間があり、ファミリーやご友人同士のお席にぴったりです。
カウンター席もご用意していますので、お一人様も大歓迎です。
「焼肉源氏」がオープンして早3年が経ち、様々なお客様から叱咤激励をいただきました。
その貴重なお客様の声から、私達スタッフ一同は日々成長させていただいております。
これからも、「美味しかった」の一言を一人でも多くのお客様に貰えるよう、精進して参ります。
焼肉源氏の、4つのこだわり。
地元九州産の黒毛和牛。
そして、A４ランク以上。
当店では、厳選された新鮮なA4ランク以上の九州産黒毛和牛を、毎回手切りで提供しています。
鹿児島県吾平で作られた、
新鮮なイクヒカリ。
イクヒカリとは、鹿児島県吾平で作られる米で、特徴としてはコシヒカリに比べ、もっちりした食感で炊き上がりはふっくらしています。
雄大な自然広がる吾平地区で育てられた、地元特産のブランド米です。
２０年以上受け継がれる、
「焼肉源氏」秘伝のタレ。
母親の代から大切に受け継いだ、当店オリジナルの「秘伝のタレ」です。
焼肉には欠かせない、
当店こだわりの塩。
焼肉のアクセントとなる塩は、高知県室戸産の海洋深層水から作った塩を取り寄せています。
